栄養価の高い
キヌアの葉
きぬありーぶす
新鮮なパッケージでお届け
5種のリーフミックス
スーパーフードとして知られるキヌア中心の5種をミックスしました。葉ならではの栄養をいかした一皿です。
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5種のリーフミックス
なぜ "きぬありーぶす" が特別なのか？
キヌアとアマランサスのベビーリーフは、栽培が困難で市場にほとんど流通していない希少な食材です。
土耕では栽培が極めて困難
スーパーフード系のベビーリーフは病気や害虫の管理が難しく、 通常の土耕では安定した商品化が難しいとされています。
スーパーフードをミックス
キヌア、アマランサス、クレソンなどのスーパーフードに、サンチュ、フリルアイスを加えた贅沢なミックス。
独自水耕で安定供給を実現
M式水耕研究所の独自技術により、従来は難しかった 5種のリーフミックスの安定供給を実現しました。
独自の技術で実現
M式水耕研究所の独自技術により、難易度の高いキヌアの葉の 安定生産と商品化を実現しました。
最先端の研究設備
50年の研究実績により開発された独自のM式水耕システム
50年以上の水耕栽培研究を重ねて独自のM式水耕システムを開発。 従来は難しかったスーパーフード系ベビーリーフの安定生産に取り組んでいます。
独自の水耕システム
清潔で安定した環境で、ベビーリーフを健全に育成
栄養価の最適化
水耕栽培により、品目や生育段階に応じた養液管理が可能です。 条件を最適化することでより高品質な作物を安定して提供できます。
年間安定供給
季節に左右されない安定した品質と供給を実現
水耕栽培だから実現できる清潔さ
土を使わない水耕栽培により、土壌由来の病害虫や汚染リスクを低減。 栽培期間中は農薬に頼らない清潔な環境づくりに取り組んでいます。
清潔で管理された栽培環境
土を使わない水耕栽培で、農薬に頼らない栽培管理を実施
農薬不使用
水耕栽培と衛生管理により虫害の発生を抑制し、栽培期間中は農薬を使用しません
土壌由来リスクの低減
土を使わないため、重金属や病原菌など土壌由来の汚染リスクを抑えられます
軽い水洗いでご賞味いただけます
清潔な環境で育ちますが、召し上がる前に軽く流水で洗うことをおすすめします
従来の土耕栽培との比較
農薬使用
清潔度
虫害リスク
品質安定性
| 項目 | M式水耕栽培 | 従来の土耕栽培 |
|---|---|---|
| 農薬使用 | 不使用 | 必要に応じて使用 |
| 清潔度 | 非常に清潔 | 土壌環境に依存 |
| 虫害リスク | ほぼゼロ | 高い（特に葉物） |
| 品質安定性 | 年間安定 | 季節・天候に影響 |
新しい食体験をあなたの食卓に
5種類それぞれ異なる特徴。キヌア・アマランサスの栄養、クレソンの爽やかさ、サンチュの柔らかさ、フリルレタスのシャキシャキ感が楽しめます。
味の特徴
5種類の多彩な特徴
キヌア・アマランサスの栄養、クレソンの爽やかさ、サンチュの柔らかさ、フリルレタスのシャキシャキ感が一つのサラダで楽しめます
バランスの取れた味わい
苦みの少ないベビーリーフで、野菜が苦手な方でも食べやすく、栄養価も抜群
まずは新鮮なサラダから
5種それぞれの食感と風味をお楽しみください
おすすめの食べ方
サラダ
生のまま他の野菜と合わせて、シャキシャキ食感を楽しむ
スープ
お味噌汁やスープに加えて、栄養価をアップ
スムージー
フルーツと合わせて、栄養豊富なグリーンスムージーに
豊富な栄養価
5種のベビーリーフそれぞれが持つ栄養素が相乗効果を発揮。キヌアの葉は一般的なベビーリーフの栄養を上回る栄養密度を誇ります。
鉄分
造血機能をサポート
タンパク質
筋肉や細胞を作る
食物繊維
腸内環境を整える
βカロテン
抗酸化作用が豊富
動画で見る「きぬありーぶす」
M式水耕研究所の栽培施設と、きぬありーぶすの特徴を動画でご覧いただけます。
クリックして動画を再生
より詳しい情報は公式YouTubeチャンネルをご覧ください
購入方法
新鮮な5種のリーフミックス「きぬありーぶす」は、直営直売所での購入か、全国配送の食べチョクでお求めいただけます。
直営直売所（オススメ）
最高の鮮度
収穫当日の新鮮な5種のリーフミックスをご提供
お得な価格
配送コストがかからない分、リーズナブルな価格で
専門スタッフのアドバイス
保存方法や調理法をご案内いたします
店舗情報
店名: M式水耕研究所 直営直売所
住所: 〒490-1414 愛知県弥富市坂中地1-37
営業時間: 9:00〜17:00
定休日:土曜日・日曜日・祝日
電話: 0567-52-2401
食べチョクで購入
全国どこでも配送
日本全国、ご自宅まで新鮮なまま冷蔵便でお届け
安心の食べチョク品質
産直ECサイト最大手の安心・安全な配送システム
生産者と直接つながる
質問や感想を生産者に直接お伝えいただけます
配送情報
配送日: ご注文から2-3日後
配送方法: ヤマト運輸 冷蔵便
配送料: 地域により異なります
包装: 鮮度保持包装でお届け
取扱店舗
以下の店舗でも「きぬありーぶす」をお求めいただけます。
愛知県
東京都
神奈川県
京都府
きぬありーぶすのようなリーフミックスを
自分オリジナルで作ろう！
毎週平日火曜日9:00–12:00に「セルフファーム」を開催。水耕栽培の現場で収穫体験と抜き取り販売を行っています。 季節により様々な野菜を楽しめ、一般のスーパーでは出会えないレアな野菜も収穫・購入できます。
体験の流れ
お好みの野菜を収穫
季節の野菜から好きなものを選んで収穫体験
ご自宅でサラダ作り
収穫した葉を持ち帰り、お好みでオリジナルミックスを作成
開催情報
開催日時
毎週火曜日
9:00–12:00
予約
不要
（直接お越しください）
場所
M式水耕研究所
愛知県弥富市
開催日は予告なく変更となる場合があります。最新情報はM式水耕研究所のInstagramでご確認ください。
Instagramで最新情報をチェックアクセス
〒490-1414 愛知県弥富市坂中地1-37 - M式水耕研究所
よくあるご質問
きぬありーぶすについて、お客様からよくいただく質問をまとめました。
その他のご質問やご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
お問い合わせフォームへ